A Tokyo non è raro vedere file di persone in attesa di entrare nei ristoranti più frequentati.

Fa eccezione il ristorante Hiromiya, nel quartiere di Akebonobashine, fuori dal quale non si vede mai la coda di persone in attesa. Il motivo è semplice: pur essendo tra i più gettonati e ambiti, il ristorante accetta solo prenotazioni, ma la lista d’attesa per ottenere un tavolo è lunga: al momento, i tempi di attesa sono di circa due anni!

Così i gestori hanno ideato un metodo alternativo per accontentare i clienti e far loro provare i piatti più amati della loro cucina. Nel quartiere di Shinjuku è stato infatti installato un distributore automatico Hiromiya.La macchina è rifornita con gli stessi tagli di carne del ristorante, prodotti dagli stessi fornitori di Hiromiya. Dal momento che i clienti grigliano la propria carne al tavolo nei ristoranti yakiniku,ottenere carne dal distributore automatico di Hiromiya e poi cucinarla a casa dovrebbe assicurare un’esperienza gustativa del tutto simile a quella che si proverebbe al tavolo del locale.

Tra le opzioni, costolette di manzo wagyu e filetto, oltre alla possibilità di acquistare un Meat Gacha casuale: proprio come davanti ad un distributore automatico di giocattoli, si può scegliere di acquistare una box “a scatola chiusa”.  La macchina promette, tuttavia, che si tratta di carne per un valore minimo di 2.000 yen (circa 15 euro). Tutte le pietanze vengono vendute sigillate e sottovuoto, per garantire igiene e sicurezza alimentare.