Dopo il lancio in Svizzera, Francia e Germania, illycaffè introduce anche in Italia il sistema monodose Coffee B. Disponibile da settembre sull’e-shop ufficiale e nei negozi monomarca, la novità consiste in una sfera di caffè pressato rivestita da un film protettivo compostabile, priva di plastica e alluminio, che può essere smaltita direttamente nell’organico. L’innovazione nasce dalla collaborazione con Delica, azienda svizzera del gruppo Migros.

Coffee B è frutto di un progetto sviluppato in ottica sostenibile: utilizza solo l’1% dei migliori chicchi Arabica selezionati da illycaffè, ed è disponibile nelle versioni Classico e Intenso. Il sistema è progettato per offrire un espresso di alta qualità nel rispetto dell’ambiente, grazie a un involucro naturale in alginato che preserva aroma e freschezza anche dopo l’apertura.

Il lancio avviene in un momento di forte espansione per l’azienda triestina, che ha chiuso il primo semestre 2025 con ricavi pari a 319 milioni di euro (+11% a cambi costanti), un EBITDA in crescita del 4% a 48 milioni e un utile netto di 15 milioni (+9%). In forte crescita anche le vendite in GDO (+38%) e nell’e-commerce (+21%), con performance positive in Italia (+12%), Stati Uniti (+21%) ed Europa (+25%).

Cristina Scocchia, Amministratore Delegato di illycaffè, ha dichiarato che “Coffee B rappresenta un passo importante verso l’innovazione sostenibile”, confermando la volontà del gruppo di investire in prodotti ad alto valore aggiunto anche nel segmento porzionato. La manager ha però avvertito che nella seconda metà dell’anno l’aumento dei costi delle materie prime potrebbe avere impatti sulla marginalità.